ویتامین A

          ویتامین A در جگر گاو ، روغن یک نوع ماهی به نام ماهی روغنی، سر شیر ، کره ، هویج ، زرد آلود ، کدو مسمائی و اسفناج موجود است .

ویتامین B

          ویتامین B در مخمر آبجو ، جگر، پسته شام، نارگیل ، گوجه فرنگی ، حبوبات ، تخم مرغ ، یافت می شود . انواع مختلف ویتامبن B نقشهای گوناگونی در بدن ما بازی می کند .

          ویتامین B1 بافتهای عصبی را حفاظت می نماید و به مقدار زیا در کدو مسمائی و اسفناج موجود است .

          ویتامین B2 برای رشد و نمو بدن لازم است و ویتامین B12  درمان گلبولهای قرمز خون است .

ویتامین C

          ویتامین C از مشهورترین ویتامین هاست و ما را از ابتلا به به بیماری اسقربوط محافظت می کند .

به علاوه ویتامین C فعالیتهای حیاتی بدن را تنظیم می نماید ، به عمل هضم غذا کمک می کند و مانع بروز عفونتهای داخلی بدن می شود. مرکبات ، گوجه فرنگی ، تمام میوه ها ، سبزی های تازه ، و جگر دارای ویتامین C است .

ویتامین D

          ویتامین D در روغن ماهی  ساردین ،شاه ماهی ، گوشت خوک ، جگر خوک و زرده ی تخم مرغ موجود است .

          ویتامین املاح کلسیم را برای استخوان بندی را به وجود می آورد و لذا درمان بیماری نرمی استخوان است و برای درمان اطفالی که استخوانهای آنها تغییر شکل پیدا کرده تجویز می شود . به همین جهت است که روغن ماهی برای کودکان ، با وجودی که با بیمیلی حاضر به خوردن آن می شوند بسیار سودمند است . به طورکلی هرگاه بدن ما دربرابر اشعه ی خورشید قرار می گیرد ویتامینD درآن به وجود می آید .

ویتامین K

          تمام سبزیهای تازه و بخصوص اسفناج و نخود همچنین جگر خوک و زرده ی تخم مرغو گوشت جوجه دارای ویتامین K است .

          این ویتامین به وسیله ی باکتریها موجود درمعده تولید می شود .

          حرفK که معرف این ویتامین است حرف اولKoaguletion به معنی انعقادخون می باشد .

          در حقیقت نیز ویتامین K خون را منعقد می نماید یعنی به صورت جرم ژلاتینی در آورده مانع خونریزی زیاد زخم ها می شود.