برای تفسیر پدیده هائی که در نتیجۀ آنها ، تبادلات گرمائی انجام می شود . درقرن هجدهم بوجود سیالی از نوع خاص که آن را کالوریک می نامیدند  معتقد بودند . تصور دانشمندان این دوره چنین بود کالوریک به مقدار زیاد درتمام اجسام وجود داشته و همواره فناناپذیرمی ماند .

  امروزه برای ما روشن شده است که چنین تصوری اشتباه آمیزمی باشد . چه در ماشین  بخار و در سایر ماشین های حرارتی مقداری گرما از بین رفته و در مقابل آن کار انجام می شود . از بین رفتن گرما هرچند که درازای آن کار انجام می شود با نظریۀ فناناپذیر بودن کالوریک متباین است .

   ولی درقرن هجدهم فرضیه کالوریک با خواصی که برای آن گفته ایم ، کاملا ً تلقی می شد و با آن تبادلات گرمائی را توجیه می نمودند .

ـ اگر جسمی گرم تر از دیگریست علت که اولی بیش از دومی، کالوریک ، دربردار.

   اجسام در طول مدتی که گرم می شوند .«کالوریک» جذب می کنند وهنگامی که سرد می گردند «کالوریک» از دست می دهند .

ـ چون آب گرم وسرد رابا هم مخلوط کنیم آب گرم «کالوریک» از دست داده وآب سرد «کالوریک» میگیرد و در نتیجه آب ولرم حاصل می شود .

   یادآوری می نمائیم که قسمت اخیر (تبادل گرمائی آب سرد و گرم) . مفهوم کنونی اصل بقاء گرما را که بر اساس آن آزمایش های کالوریمتری انجام می شود ، میرساند و بدون این که امروزه برای گرما مادیتی چون «کالوریک»در نظر گیریم براساس «اصل بقاء گرما» تبادلات گرمائی را توجیه می نمائیم .

   شک نیست که دانشمندان تا قرن نوزدهم ، برای توضیح پدیده ذوب ،  که در آن در طول مدت ذوبان گرما صرف شده ولی ازدیاد درجه حرارتی پدید نمی آید دچاراشکال بودند . یخ صفر درجه با دریافت گرما به آب صفر درجه تبدیل می گردد پس گرما کجا رفته است؟